Desde la dirección general de Entornos Escolares Saludables del CPE, dictaron el pasado viernes, una charla a estudiantes de 4º y 5º año del turno mañana del CPEM Nº44 de la ciudad de Neuquén, en el marco del «Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos», que se celebra cada 7 de junio.
Durante el encuentro, se abordaron temas clave como el concepto de alimento y sus fuentes de contaminación, la importancia del manipulador de alimentos, higiene alimentaria y se detallaron los cinco pilares de la inocuidad alimentaria.
El propósito de esta actividad fue sensibilizar a las y los estudiantes sobre los riesgos asociados con la inocuidad alimentaria y proporcionarles herramientas para manipular alimentos de manera segura para su consumo.
