Estudiantes de Gastronomía visitaron emprendimientos del sur provincial

Con el objetivo de continuar afianzando saberes, los futuros técnicos conectaron con el desarrollo productivo gastronómico de localidades de los Lagos del Sur.

Estudiantes de la tecnicatura Superior en Gastronomía del IPET N° 1 Anexo N° 5 de Loncopué tomaron contacto de primera mano con emprendimientos gastronómicos de Aluminé, Junín de los Andes y San Martín de los Andes, con el objetivo de afianzar saberes en torno al desarrollo productivo de la gastronomía de la provincia. La actividad contó con el apoyo del municipio de Loncopué, y del distrito Educativo VII.

La iniciativa está incluida en los módulos de estudio de Emprendimiento Gastronómico y Prácticas Profesionalizantes II, que permitió a los estudiantes conocer los servicios que estos emprendimientos ofrecen, la calidad de sus productos, la presentación de los mismos y de sus platos, como así también la trayectoria de trabajo de cocineros y responsables de los emprendimientos.

La propuesta fue planteada para contribuir al desarrollo emprendedor de los estudiantes, sumar información respecto a las buenas prácticas de higiene y seguridad en la elaboración de alimentos, evaluar la viabilidad financiera de sus proyectos, analizar la importancia de la conjunción de la gastronomía y el turismo para el desarrollo local, e identificar tendencias actuales en el sector gastronómico para elaborar sus proyectos finales.

Los emprendimientos gastronómicos visitados fueron estancia y restaurante Vilcunco (Aluminé); restaurante El Comedor (Junín de los Andes); pastelería El Regreso (Junín de los Andes); fábrica de helados Mamusia (San Martín de los Andes); fábrica de chocolates Tío Tom (Junín de los Andes); restaurante Ruca Hueney (Junín de los Andes); ahumados Quico (Junín de los Andes); y el establecimiento Las Vertientes (Junín de los Andes).

 

 

La Tecnicatura Superior en Sonido responde a una necesidad de profesionalización

La carrera permite profesionalizar la actividad, abrir nuevas oportunidades y contribuirá a mejorar el nivel de las producciones artísticas en la región.

A un mes de iniciado el cursado de la nueva Tecnicatura Superior en Sonido de la Escuela Superior de Música de Neuquén (ESMN), más de 60 estudiantes se encuentran cursando la única carrera pública y gratuita de la región que brinda formación en el área.

La tecnicatura está enfocada en los tres ejes más importantes del sonido: grabación, sonido en vivo y sonido para productos audiovisuales. Requirió de una inversión del Gobierno provincial, a través del ministerio de Educación, de 15 millones de pesos para adecuar y equipar el aula-estudio donde se dicta, y de la cobertura de más de 100 horas cátedra a cargo de docentes y profesionales en la materia.

La vicedirectora de la escuela, Silvina Covicchi, valoró la puesta en marcha de la tecnicatura al manifestar que “es una alegría tener esta carrera que hace muchos años que estuvo planteada, desde 2017”.

Destacó que desde el punto de vista académico esta propuesta “es un complemento importante para la Escuela, porque hasta ahora la formación en sonido había que hacerla en un estudio privado o en instituciones fuera de la región”.

El coordinador de la tecnicatura, Mariano González, comentó que “es una carrera técnica relacionada directamente a la música por lo que tanto la institución como los alumnos estamos contentos con el comienzo. Hay entusiasmo y los estudiantes valoran positivamente los contenidos y al cuerpo docente”; y recordó que “muchos de los inscriptos habían sido alumnos de la escuela”.

En términos de la relevancia que tiene para la región, González expresó que “esta carrera aporta herramientas teóricas y técnicas a quienes quieren dedicarse al sonido, porque abre muchas oportunidades laborales en áreas como radio, televisión, sonido en vivo, audiovisuales, streaming que hoy está de moda; también en grabación de música y de bandas, sonorización -que tiene que ver con instalación de sistemas de audio en diferentes espacios, tratamientos acústicos de los lugares-”.

En paralelo, explicó que el impacto “para la comunidad en general tiene que ver con la profesionalización de un área en la que hay un montón de gente trabajando, pero no formada académicamente sino de manera autodidacta”, por lo que en unos años “van a contar con gente capacitada específicamente en el área, lo que sirve para seguir mejorando el nivel técnico y de producciones artísticas dentro de la zona”.

Respecto de la expectativa que tuvo la propuesta desde que se dio a conocer, la vicedirectora explicó que por la demanda debieron crear dos comisiones, lo que evidencia “una necesidad porque la zona creció mucho a nivel de población y cultural, y la oferta se amplió. Por eso hacen mucha falta estos profesionales”. 

Más de 400 preinscriptos para cursar las carreras universitarias en Chos Malal

El interés superó todas las expectativas, la mayoría se inclinó por la propuesta de Ingeniería en Agrimensura y luego la licenciatura en Tecnologías Mineras.  El 70% de las inscriptas son mujeres.

Con más de 400 preinscriptos crece el interés por acceder a las carreras universitarias que se dictarán en Chos Malal, en respuesta a una histórica demanda educativa de la región de Alto Neuquén.

Al respecto la Decana del Centro Regional Universitario, Graciela Bianchini señaló que “en cinco días de inscripción, tenemos 440 inscriptos, de los cuales 298 son residentes en la ciudad de Chos Malal y los restantes 142 provienen de localidades y parajes cercanos”.

De acuerdo a la información relevada por la sede regional de la  Casa de Altos Estudios, los y las interesadas provienen de localidades como Buta Ranquil, Manzano Amargo, Andacollo, Huinganco, Las Ovejas, El Cholar, El Huecú, Varvarco, Caepe Malal, Nahueve, Tricao Malal, Taquimilán, Chorriaca, Rincón de los Sauces y Los Guañacos.

Al respecto Bianchini sostuvo “estos datos indican que realmente era una necesidad que la universidad estableciera una sede en el Alto Neuquén”. La decana indico que “es importante decir que el 70% de las inscriptas son mujeres, lo cual va a permitir acortar la brecha de género que existe en disciplinas de esta naturaleza que históricamente han sido masculinas”.

El interés superó todas las expectativas, la mayoría se inclinó por la propuesta de Ingeniería en Agrimensura y luego la licenciatura en Tecnología Mineras. De ambas carreras se podrán cursar los primeros tres años, con títulos intermedios.

Por su parte el intendente de Chos Malal, Nicolás Albarracín destacó la visión política del gobernador Rolando Figueroa de privilegiar a la demanda educativa universitaria del norte. “No solamente es una decisión excelente por lo que significa invertir en educación, sino que también leyó perfectamente la necesidad de toda una región, porque si hay 400 almas que les interesa estudiar, estaba bien orientado”, subrayó Albarracín.

De esas 400 preinscripciones, 150 no son de Chos Malal sino que de otras localidades de la región Alto Neuquén. Y el 72% de los inscriptos, son mujeres.

“Es totalmente explosiva la noticia”, destacó el delegado regional del Alto Neuquén, Gustavo Coatz, que informó además que la propuesta se difundió a través de flyers, QR y correos electrónicos.

La inscripción definitiva se llevará a cabo del 5 al 30 de mayo en el departamento de Alumnos de la unidad académica y en junio se va a hacer el curso nivelatorio. En tanto que el 4 de agosto, se inaugurará la sede formalmente para que inicien las cursadas.

Por otra parte, la universidad inició una convocatoria para los docentes interesados en cubrir el curso nivelatorio dada la alta demanda. Para ambas carreras se convocó a cubrir cargos de docentes interinos para las materias Análisis Matemático, Álgebra, Física y Química.  Las inscripciones se realizarán del 21 al 25 de abril por correo a acreditaciones.academicas@auza.uncoma.edu.ar

La oferta académica

Se dictarán los primeros tres años de dos carreras universitarias con títulos intermedios de tecnicatura relacionados con la agrimensura y la actividad minera, tras el convenio suscripto entre el gobierno de la provincia del Neuquén y la Universidad Nacional del Comahue (UNCo).

Los estudiantes accederán a títulos intermedios de técnico universitario en actividades extractivas con las orientaciones en petróleo, minas o laboratorio y control de calidad; y de Topógrafo universitario.

En esta primera etapa se podrá estudiar en la sede los tres primeros años de ambas carreras.

Las preinscripciones estarán abiertas desde el 14 hasta el 30 de abril. Según publicó la UNCo, será en la Secretaría Académica del Centro Regional Universitario Zapala (CREUZA).   Quienes tengan interés deberán completar el siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScJSkmLyNHij42dcEfj_gvO-hg3-SlMQe0jj9E7vD6G6h3-Rw/viewform  

Se inició en Cutral Co el profesorado de Filosofía

La nueva oferta de formación docente pública comenzó con 45 estudiantes. Se trata de un área que en la actualidad requiere más profesionales para su cobertura.

Este mes comenzó a dictarse en el Instituto de Formación Docente N° 14 de Cutral Co el profesorado de Educación Secundaria en Filosofía. Se trata de una carrera nueva que ofrece el sistema educativo neuquino de forma pública y gratuita, y tiene una duración de cuatro años.

Desde la dirección provincial de Educación Superior del Consejo Provincial de Educación (CPE) se informó que el nuevo profesorado en Filosofía fue aprobado en una de las últimas sesiones de febrero del Cuerpo Colegiado del CPE, y ya cuenta con 45 estudiantes. Además, se explicó que es una de las materias que el diseño curricular de Secundaria incluye como novedad. La cursada es presencial y se dicta en turno vespertino.

En el acto de inicio del dictado del profesorado, la coordinadora de Niveles y Modalidades del CPE, Verónica Crespo, indicó que “responde a la necesidad de formar docentes de filosofía en relación al avance de la implementación del diseño curricular de secundaria. Es un área de vacancias que viene a saldar esta formación”. El profesorado de Cutral Co se suma al que se dicta en el IFD N° 15 de Villa La Angostura, que hasta ahora era el único que tenía dicha oferta de formación.

Por su parte, el director del IFD, Eduardo Contreras, agradeció a la cartera educativa la creación de la nueva carrera y valoró “la importancia de la formación docente para la construcción de una sociedad más justa”.

El IFD N° 14 de Cutral Co cumplirá 36 años de vida en este ciclo lectivo. Ofrece los profesorados de educación secundaria en matemáticas, física, química, biología, lengua y literatura, geografía, y a partir de ahora, también filosofía. Tiene una matrícula de alrededor de 500 estudiantes.

Acompañaron la apertura del dictado de la carrera equipos directivos de distintos establecimientos secundarios de Cutral Co y los coordinadores de las carreras de esa institución.

Comenzó el postítulo sobre derechos humanos, género e interculturalidad en el IFD 2 de Chos Malal.

La primera cohorte tiene 85 estudiantes, provenientes del ámbito educativo y de la comunidad en general de Chos Malal. Participó el equipo de Educación de nivel Superior que mantuvo encuentros en territorio por otras propuestas de formación.

El viernes pasado se puso en marcha el postítulo “actualización en derechos humanos, género e interculturalidades. Prácticas situadas y contextualizadas”, que se dicta en el Instituto de Formación Docente (IFD) Nº2 de Chos Malal.

Participaron autoridades locales y la directora de Educación Superior del Consejo Provincial de Educación (CPE), Ana Laura Sotz, junto con el equipo del nivel.

En total, serán 85 personas las que cursarán el trayecto que tiene una duración de un año y medio. Cincuenta personas provienen del ámbito de la educación y 35, de la comunidad en general.

Sotz destacó que “la temática de los derechos humanos, de género y la interculturalidad no son etiquetas para decorar discursos institucionales o políticamente correctos”. Comentó que “se trata de principios políticos y pedagógicos que requieren ser pensados desde las tensiones, las contradicciones, las realidades locales; también desde las resistencias, las redes y posibilidades de transformación”.

La iniciativa formativa contempla un plan de estudios distribuido en tres seminarios y un taller de construcción de la propuesta final. La modalidad de cursada es presencial y semanal, y finalizará en diciembre.

La referente de nivel Superior, acompañada de asesores del área, Gabriela Galíndez, Pablo Cressa y Gisela Salinas participaron de distintas reuniones destinadas a trabajar en la organización de ofertas educativas, entre ellas un encuentro con referentes del Centro de Educación Física N°5 de la localidad.

Por otro lado, en el municipio de Chos Malal, Sotz junto con el delegado regional del Alto Neuquén, Gustavo Coatz y el concejal de Comunidad José Soto, analizaron otras propuestas de formación.

En forma posterior, en la municipalidad de Huinganco se articuló con el intendente Luis Sepúlveda un espacio de análisis y relevamiento para la instrumentación de nuevas tecnicaturas. También se visitó en la recorrida el IFD N°7 de Las Lajas.

 

Pre inscriben desde hoy a las carreras de la UNCo en Chos Malal

Se dictarán los primeros tres años de dos carreras universitarias con títulos intermedios de tecnicatura relacionados con la agrimensura y la actividad minera.

Tras el convenio suscripto entre el gobierno de la provincia del Neuquén y la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), abren hoy las pre inscripciones para quienes estén interesados en estudiar alguna de las dos carreras relacionados con la agrimensura y la actividad minera que comenzarán a dictarse en Chos Malal.

Se trata de ingeniería en Agrimensura y licenciatura en Tecnología Minera, que conducen a la obtención de los títulos intermedios de técnico universitario en actividades extractivas con las orientaciones en petróleo, minas o laboratorio y control de calidad; y de Topógrafo universitario.

Según explicaron el gobernador Rolando Figueroa y la rectora Beatriz Gentile, en esta primera etapa se podrá estudiar en la sede los tres primeros años de ambas carreras. Las preinscripciones estarán abiertas desde el 14 hasta al 30 de abril.

Contar con una sede permanente de la UNCo en la Región Alto Neuquén viene a responder a un requerimiento de los pobladores de esa zona de la provincia y constituye un hito para su desarrollo, con una oferta educativa novedosa para la formación de un recurso necesario que fortalece la permanencia de los habitantes en sus localidades y convierte a Chos Malal en un polo de oferta educativa.